Petits plats pour gourmands

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20 avril 2012

Coq au vin

Pour la petite histoire lors de mes vacances ma mamoune m'a demandé de lui cuisiner un coq( balaise le coq) qui était dans son congel... Alors vue le morceau j'ai pensé que le mieux était le coq au vin. 2 gousses d'ail, 2 oignons, 3 carottes, 1 coq, Un...

Posté par bonsplansdestef à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats, mijoté

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18 avril 2012

Tarte aux pommes à la chicorée

Un rouleau de pâte feuilleté, 3 belles pommes, 3 oeufs, 25cl de créme liquide entiére, 80g de sucre 2 cuil à soupe de chicorée liquide, (sucre glace éventuellement pour mettre sur votre tarte avant de servir. Tout d'abord étaler votre pâte à tarte sur...

Posté par bonsplansdestef à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chicorée, pommes

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17 avril 2012

Aprés un long moment sans venir ...

J'ai un peu abandonné ce blog mais me voilà de retour ... J'ai quelques recettes à mettre par ici le temps d'organiser et je m'y remets. Je reviens de vacance et ces quelques jours m'ont permis de m'installer derriere les fourneaux . J'ai aussi trouvé...

Posté par bonsplansdestef à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla culinaire

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27 mai 2011

La brioche

Ingrédients: 250 gr de farine100 gr de beurre3 oeufs1 sachet de levure de boulanger3 cuill à soupe de lait2 cuill à soupe d'eau tiéde2 cuill à soupe de sucre bombées1 cuill à café rase de sel Préparation: Dans un saladier mettre la farine, le sucre, le...

Posté par bonsplansdestef à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits déjeunes

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19 mai 2011

Tout maison ou presque...

J'avoue que je prends de plus en plus de plaisir à faire le maximum de chose maison. Le but est de trouver l'équilibre entre le bon et le pas cher car faut bien avouer que depuis que je fais beaucoup de petits plats cela allège mes factures. Je suis une...

Posté par bonsplansdestef à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla culinaire

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18 mai 2011

Pain au beurre

Une recette que j'ai retrouvé et qui est toujours un plaisir pour les papilles. 500gr de farine,1 sachet de levure de boulanger,125gr de beurre,2 oeufs,1 cuill de sel,1 cuill de sucre,100ml de lait,100ml d'eau Dans un saladier mélangez la farine, la levure,...

Posté par bonsplansdestef à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits déjeunes

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13 mai 2011

Gâteau pôelé

Un dessert ultra simple, rapide et excellent! 2Oeufs,2 cuill de farine,2 cuill de sucre,1verre1/2 de lait1 fruit de saison (j'ai testé pomme et poire) Pelez le fruit et faites le cuire dans une pôele avec une noix de beurre. en fin de cuisson y ajouter...

Posté par bonsplansdestef à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, rapide

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2 mai 2011

Curry de lotte et son riz fruité

1 belle lotte,1 fumet de poisson,riz,1 pomme,quelques raisins deshydratés,1 peu de curry,1verre 1/2 de vin blanc,1 échalotte,ciboulette,quelques grains d'anis vert,sel , poivre Préparation: Tout d'abord découpez la lotte en morceaux puis farinez la. Ensuite...

Posté par bonsplansdestef à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, plat

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28 avril 2011

Sortie culinaire

Aujourd'hui c'est l'ouverture de la foire de Paris, un évenement qui est un régale pour moi car j'y trouve des idées et aussi quelques astuces en cuisine. Ayant reçu une invitation gratuite, je vais y aller dans quelques jours. J'espere y rapporter des...

Posté par bonsplansdestef à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: evenement

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16 avril 2011

Un diné tout mini

L'autre jour je me suis fait un repas tout mini et je dois dire que je me suis régalée. Tartelette version pizza Ingrédient: 1 pâte feuilleté1 boite de sauce bolognaiseviande haché(style boeuf),oignon,Gruyére. Dans la pâte feuilleté faites 6 parts avec...

Posté par bonsplansdestef à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mini, tartelette

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